|
|
Cannelloni Met Groentjes En Drie Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16 rolletjes cannelloni 400 gr mediterane groentenmix(hier diepvries colruyt) 250 gr roze garnalen 150gr mozarella 3 eetlepels parmezan 200 gr cambozola 7 dl melk 1/2 blokje visbouillon 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels bloem 3 eetlepels boter nootmuskaat peper &zout
Voorbereiding:
Snij de cambozola in kleine stukjes
Bereidingswijze:
-verhit 2 eetl. olijfolie in een kookpan en stoof de bevroren groentenmix samen met de roze garnalen en het bouillonblokje gedurende 5′
-Roer de gemalen parmezan onder de groenten en vul de cannelloni op met dit mengsel,leg de cannelloni in een ovenschaal,gietg overblijvend mengsel over de cannelloni.
--smelt in dezelfde pan boter en roer er de bloem onder.Laat even drogen en voeg er al roerend de melk bij. Voeg de cambozola toe en laat smelten in de saus. Kruid naar smaak met p,z,nootmuskaat Giet over de cannelloni.
-Strooi de mozarella over de schotel en plaats gedurende 40′ in een voorverwarmde oven op 200°c
|
|
|